Блендери

Блендери — простір для кухонних фантазій
За своєю функціональністю це ще не кухонний комбайн, але вже і не міксер, тому, якщо вам потрібен більш універсальний гаджет, який може не тільки збивати, але і виконувати різні кухонні операції, придивіться до блендерам. Вони здатні стати чудовим помічником для господині, спростити приготування різних страв, напоїв і десертів, заощадити багато часу і сил.

Для чого підходить: подрібнювати продукти різного ступеня твердості, збивати, перетирати, вимішувати тісто (функціонал залежить від потужності, типу і моделі пристрою).

Переваги: багатозадачність, універсальність, ціна нижче, ніж на комбайни. Багато прості моделі можна доукомплектувати сумісними насадками і чашами, перетворивши в повноцінний міні-комбайн.

Є кілька видів блендерів, які відрізняються один від одного потужністю, компактністю і функціональністю:

• Занурювальні   моделі, що передбачають класичну робочу ніжку-подрібнювач. Додатково в комплекті може йти вінчики для збивання, кілька насадок і чаш різних типів. Такі блендери дозволяють збивати і подрібнювати продукти, при наявності спеціальних насадок з їх допомогою можна також нашаткувати або натерти овочі, а в чашах чудово готується фарш.
• Стаціонарні   великі, але при цьому досить-таки вузькоспрямовані моделі. Вони відмінно підходять для приготування збитих коктейлів і різних фруктових напоїв, а якщо дозволяє потужність, то можуть подрібнювати горішки або шматочки льоду, але з таким гаджетом ви не зможете готувати фарш, а без спеціальних насадок — кришити зелень і овочі.
• Міні-комбайни   більш просунута варіація заглибних моделей. Блендери цього виду зазвичай коштують на порядок дорожче, ніж представники попередніх двох категорій, але такі пристрої укомплектовані великою кількістю змінних насадок, шинковок, чаш та допоміжних аксесуарів, що дозволяє використовувати їх практично для будь-яких кухонних завдань. За своєю функціональністю це зменшена версія класичного кухонного комбайна, що тільки має на порядок менші розміри і вагу. Єдине, що варто враховувати — блендери типу «міні-комбайн» хоч і універсальні, але не можуть переробити великі обсяги продуктів за раз.

Основні моменти при виборі блендера:
Потужність — слабкий блендер не подужає довгий збивання або подрібнення особливо твердих інгредієнтів.

Ножі — вибирайте блендери зі знімними ножами, щоб у разі поломки або втрати гостроти мати можливість замінити їх, відновивши працездатність пристрою. Також рекомендуємо звернути увагу на блендери Philips з титановим покриттям ножів— вони дуже міцні і довго зберігають гостроту.

Аксесуари та комплектація — тут без коментарів. Чим їх більше, тим краще, але їх кількість впливає на вартість гаджета, тому краще заздалегідь визначитися, що саме вам потрібно, щоб і не «промахнутися» з функціоналом, і не переплачувати за непотрібні для вас функції.